EDUCARE AL VERDE, ORTI NELLE SCUOLE E NON SOLO;
	PARETI E TETTI VERDI, DIVERSE SOLUZIONI TECNICHE A CONFRONTO;
	IL VERDE E’ BELLEZZA;
	IL DESIGN CHE ACCOGLIE IL VERDE;
	PROGETTARE UN ORTO URBANO,DESIGN SOCIALE PER UNA CITTA’ PIU’ VERDE
	LE RADICI, IL CERVELLO DELLE PIANTE

Chi vuole gratuitamente presentare ai prossimi lunedi sostenibili progetti di green design e interventi sui temi elencati o su altri per una riqualificazione verde e partecipata della città per favore ci scriva: info@lunedisostenibili.org

Lunedi sostenibili con “Fatti per coltivare” vuole mettere in mostra gli utensili che voi usate per  il verde domestico, un omaggio all’agricivismo, alla verde creatività, all’amore per le piante.  Sono previste varie categorie di utensili:  da quelli ad alto tasso di affettività, magari un regalo del nonno,  a quelli esotici,  forse scoperti in un viaggio lontano, a quelli progettati  e prodotti da voi,  nuovi nuovi,a quelli riportati a nuova vita riciclando oggetti domestici, come il classico cucchiaio con cui si smuove la terra dei vasi… 

“Fatti per coltivare” è’ un progetto di Simone Simonelli e Stefano Citi per Lunedi Sostenibili.

Siete tutti invitati a partecipare inviando foto, video o i vostri utesili entro il 30 settembre.

Nel PDF  sotto trovate tutte le indicazioni

Per i termini del concorso guardare qui FATTI PER COLTIVARE 

 16° Lunedi Sostenibile

c/o il giardino degli aromi, parco Paolo Pini, Milano

Sara Costello, agronoma dell’associazione il Giardino degli Aromi, ci ha fatto da guida in una passeggiata  tra gli orti del parco mostrandoci gli accorgimenti studiati per difenderne la salute e la biodiversità come le siepi di Bengin, l’introduzione dell’achillea, pianta che protegge “il sistema immunitario” del giardino, il rispetto per le ortiche che con le loro radici rendono morbido il terreno e la fitta paccimatura spruzzata con il decotto di ortica che rende rigogliose le aiuole di biete. Poi ci ha spiegato come fare il compost con una lezione magistrale: “Azotobatteri, leguminose e odorosi archi del sambuco aiutano il compostaggio” seguita da lavoro collettivo sui cumuli di compostaggio.

Andrea Cipriani, del gruppo di acquisto solidare Maltreinsema ha offerto una lezione sugli insetti utili:”Biotipi che arricchiscono la biodiversità e richiamano insetti e farfalle”. Passeggiando per il girdino mostrava vuoi una coccinella (capace di mangiare 200 afidi al giorno) vuoi  un lombrico, insancavile lavoratore che smuove e rende soffice la terra. Andrea  sta curando un orto nel parco assieme ai soci del Gas e al gruppo verde della Comunità del San Carlo.

Il team del Giardino degli aromi ha condotto un gruppo a scoprire le aromatiche e le erbe commestibili spontanee presenti nel  libero orto: un orto comunitario nel parco dell’ex ospedale psichiatrico Paolo Pini. Nel libero orto si intrecciano diverse attività, produzione di aromatiche ed orticole con vendita diretta o come scambio di prodotti con il proprio tempo di esistenza trascorso a cooperare  sul campo. Produzione finalizzata anche a creare lavoro per persone svantaggiate. Educazione permanente ambientale per le scuole ma anche rivolta a ragazzi che non sanno come passare i pomeriggi dopo la scuola, con formazione su tecniche e tematiche biologiche e pacifiche. Spazio orto-giardino a disposizione di persone con problematiche fisiche o psichiche, dunque orto-terapeutico o meglio: orto del benessere. Antiche frutti nel frutteto partecipato, sperimentazione di colture biodiverse. Centro di documentazione relativo alla formazione di cui sopra.

I designers STEFANO CITI e SIMONE SIMONELLI curatori del progetto “fatti per coltivare”, con l’aiuto di ANTONELLO FUSE  (di www.resign.it)’, hanno offerto un free workshop per pensare/costruire strumenti adatti al giardinaggio domestico e hanno proiettato alcuni  dei contributi di creatività verde internazionale giunti a Lunedi Sostenibili.

cultivate___fertilize_submission , di Eli Lehman, uno dei progetti arrivati

SIMONA PALEARI, fotografa tra arte e reportage, ha offerto poetiche immagini di tetti verdi norvegesi, spiegandoci l’importante funzione coibentante e paesaggistica delle tradizionali coperture erbose.

foto Simona Paleari

SIMONE UGOLINI, giardiniere, ci  ha indicato quali sono le essenze più adatte per rendere verdi i tetti milanesi. Simone ha preso le distanze dal fenomeno “fashion” dei tetti e pareti verdi, ricordando che soluzioni molto semplici e tradizionali come l’uso dei rampicanti (edera, glicine, clematis, vita canadese, gelsomino dipende dalle esposizioni) è capace di offrire a poco prezzo impatti estetici e ambientali importanti. Ha citato l’esperiemento da lui condotto sul tetto dei box (catramati) del suo condominio che d’estate irraggiano un ulteriore calore nel cortile. La semplice copertura con edera ( che non ha necessitato complicate approvazioni condominiali come è necessario quando si interviene sui tetti) ha permesso un notevole miglioramento estetico del cortile e una diminuzione del calore estivo. In generale le essenze che  vengono utilizzate per le coperture a verde per i tetti sono sedum maximum e altre varietą di sedum, perchč resistenti al freddo, alla siccitą e  all’inquinamento atmosferico delle cittą. Altre essenze che si possono utilizzare sono varietą diverse di festuca e graminacee di bassa media taglia che si possono autorigenerare, con buona resistenza alla siccitą e  bassa manutenzione.

La COMUNITY GARDEN DEL PARCO TROTTER ci ha raccontato, in una passeggiata attraverso il parco, la  storia del parco e le attività che l”associazione onlus La città del sole, amici del parco Trotter svolge con i bambini delle scuole situate all’interno del parco: il giardino delle farfalle, la fattoria, gli orti, i campi agricoli. I bambini hanno appena seminato orzo, erba medica, girasoli e mais! La Community Garden al Trotter, promossa dall’Associazione “La Città del Sole – Amici del Parco Trotter – onlus” e finanziata da Fondazione Cariplo e CiEsseVi, si rivolge a tutti coloro che gravitano intorno al parco Trotter nella zona tra via Padova e viale Monza (ma non solo a loro, tutti possono partecipare). La realizzazione del loro orto/giardino comunitario ha come scopo di sollecitare la partecipazione dei cittadini alla cura di un bene pubblico importante e bello come il parco Trotter proponendo nel contempo occasioni di socialità e impegno condiviso per gli abitanti della zona. Le attività del Community Garden sono documentate dai partecipanti stessi attraverso numerose immagini, le lezioni di orticultura dalla Community sono registrate in formato mp3, alcune dispense sono disponibili in formato elettronico. Oltre agli incontri “teorici” , ogni sabato mattina e lunedi sera tutti possono andare in Fattoria per lavorare nell’orto. Nel parco la segnaletica è molto interessante, è stata realizzata dai bambini, con disegni e scritte.

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FRANCO BECCARI, dell’associazione La città del sole, amici del parco Trotter, e FRANCESCO GIORGI, agronomo, ci hanno mostrato l’orto condiviso della Comunity Garden, che è un importante strumento di coesione sociale in una zona dove vivono cittadini provenienti da ogni parte del mondo.

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FELICE SARCINELLI, erborista, fitopreparatore e esperto di alimurgia, la scienza del nutrirsi con le erbe spontanee, ci ha insegnato a riconoscere bardana, tarassaco, piantaggine, tormentilla, erbe spontane trovate ai margini dell’orto. Ce ne ha spiegato l’uso medicinale e alimentare. Le giovani foglie di bardana, private della nervatura centrale, tagliate a striscioline e saltate in padella sono buone per fare un risotto o condire una pasta.

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ERIKA di cascina Autogestita Torchiera ha invitato tutti i presenti ad andare al mercatone biologico di cascina Torchiera, quartiere Certosa,  che si tiene la terza domenica di ogni mese, si può così vedere l’orto che stanno impiantando. Cascina torchiera è senza acqua, stanno studiando sistemi di cisterne per riuscire a coltivare.

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EMINA di Lunedi Sostenibili, per il consueto aperitivo, questa volta con vino rosso e malvasia della comunity , ha preparato muffins alla parietaria, polenta all’ortica e frittata all’ortica. I muffins alla parietaria, pianta dal gusto delicato, usabile anche in insalata, hanno avuto molto successo, è stata richiesta la ricetta, eccola:

Muffins alla parietaria:

Raccogliere le cimette fresche ( 400 gr) di parietaria, lavarle, lessarle, strizzarle, levare eventuali steli duri, tritare grossolanamente. Mescolare in una larga terrina: 350 gr di farina di grano semiintegrale, 150 gr di farina di mais, 1 bustina di lievito per dolci del Baule Volante (negozi bio), aggiungere 1 uovo, 60 gr di burro sciolto (o 6 cucchiai di olio di oliva extravergine) e latte circa 1dl e mezzo, l’impasto deve risultare morbido, aggiungere la parietaria ben strizzata, 100 gr di provolone piccante grattugiato. Mescolare bene. Mettere l’impasto in stampini imburrati e spolverizzati di farina di mais, riempiendoli a metà. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30 minuti.

nel seminario/incontro amicale

SEMINA IL FUTURO

Rigenerazione urbana in movimento

trasformare gli spazi urbani dismessi o sotto utilizzati in verde pubblico molto fruibile,

Gli ospiti hanno raccontato le loro esperienze da cui trarre  linee guida per le associazioni o i comitati di cittadini che vogliono impegnarsi per una città più verde ponendo l’attenzione su due aspetti:

-la progettazione di verde sostenibile (biodiversità, rispetto del terreno, ecc)

-il social design, ovvero la progettazione di modi di interagire con la comunità e di modi di collaborare tra i singoli nella realizzazione dei progetti che è spesso un aspetto progettuale trascurato mentere è fondamentale per determinare il successo o meno delle inziative : coesione sociale, dinamiche decisionali, ecc.

JAMES ENNIS, designer, assente per impegni imprevisti, ha presentato, avendo come portavoce Emina, Bee House, una casa per le api solitarie, insetti importanti per l’equilibrio urbano, bravissime impollinatrici non pericolose in quanto prive di pungiglione. Il progetto ha vinto un premio europeo,  è stato realizzato con il know how di Eugea, spin off del dipartimento di etnologia della Facoltà di Agraria bolognese, e comprende quali fiori/piante piantare per favorire la vita di queste api e di altri insetti impollinatori. Su queste api , che si chiamano osmie, Eugea ha prodotto un semplice e bel pdf esplicativo. Guardate come è sexy il sederotto peloso delle osmie, brave “pronubi”, favoritrici delle nozze dei fiori…

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ELVIO ANNESE, regista con forte vocazione poetica, ha proiettato: “Istruzioni per Essere Felice”, spendori e segreti di Felice Sarcinelli, erborista fitopreparatore che era presente alla serata. Un ritratto sincero della difficile ma illuminante ricerca di una vita nella natura.

ANTONIO PERAZZI, paesaggista, autore di progetti nazionali e internazinali di grande bellezza e poesia, docente alla facoltà di Architettura Ambientale del Politecnico di Milano ci ha parlato di una delle ricerche che sta conducendo da molti anni :” Botanica Temporanea” per la gestione concreta del patrimonio paesaggistico, sia privato sia pubblico. In particolare ha illustrato  un progetto a costo zero realizzato con gli studenti all’orto botanico di Vienna, un appassionante  lavoro di recupero di semi e biodiversità compiuto direttamente sul posto, scavando e ridisegnanto una vasca per le acquatiche.

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CLAUDIA ZANFI, curatrice, autore, direttore di Amaze - cultural lab, una non profit per la diffusione della cultura contemporanea. Claudia ci ha ricordato  il progetto The Mobile Garden dedicato all’opera di Lois e Franziska Weinberger. I due artisti, figure di rilievo nel rapporto tra arte e natura, propongono un’idea di giardino come spazio aperto alla vegetazione spontanea, con particolare attenzione alla biodiversità.

ARACELI DE LA PARRA, designer, ha brevememte illustrato un suo progetto di orto urbano che ha incontrato scarso appoggio da parte del suo comitato di quartiere. Il progetto include alcuni arredi. Araceli ha una formazione di industrial design, dal punto di vista formale e dei materiali il suo progetto è bello e sostenibile. Araceli sarebbe felice di realizzarlo e condividerlo con “contadini urbani” interessati.

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MARESA di Playground, libero orto/giardino nel quartiere ticinese, tra via Torricelli e via Conchetta ha raccontato come è iniziata l’avventura playground. Hanno cominciato a creare una prima aiuola nel terreno abbandonato e non cintato, per testare se sarebbe stata rispettata. Dopo, a esperimento riuscito, sono usciti alla scoperto: zucchine, girasoli e rispetto per le “erbacce”, il tutto concimato con “il migliore ormone per il radicamento che esista, ovvero la cooperazione sociale libera e l’autogestione orizzontale”. Playground diventa terreno di gioco: luogo dove mangiare il panino a mezzogiorno, inventarsi una vena contadina, fare due chiacchiere con gli amici, star bene, rilassarsi. In contemporanea la nascita di www.playground.noblogs.org , cassa di risonanza degli eventi verdi della vittà, e occhio sul mondo green. Playground comunica alcune notizie/informazioni ma soprattutto uno stile di essere ortisti oggi “contro una città solo di polveri e polverosi discorsi che fanno venire la tosse e il naso che cola”, è un luogo di resistenza urbana, un innesto di entusiasmo. Diventa se necessario strumento operativo, serve a mobilitare come è successo nel caso di minaccia di sgombero delle “piantine abusive” di Playground e dell’aiuola abusiva di mister Chen, vicino a piazzale Maciachini.

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TIBI, al secolo MARIELLA BUSSOLATI, giornalista, eco attivista, è progettista e curatrice di ortodiffuso.noblogs.org. Tibi fa parte dell’Associazione del Parco Trotter, che ha ottenuto un finanziamento dalla Cariplo per impiantare un orto comunitario all’interno del parco, è in rete con i coltivatori di ortaggi sui balconi della zona città studi e ha lanciato un progetto di mappatura on line degli orti urbani. L’intento del progetto è visualizzare l’espandersi del fenomeno e quindi chiedere risposte pubbliche al desiderio dei milanesi -e dei cittadini in generale- di spazi da coltivare ad orto, che ora si trovano solo nelle periferie e che sono sostanzialmemte pensati per gli anziani, mentre la voglia di orto attraversa tutte le età.

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FRANCESCA è intervenuta per Semillas, blog su semi, piante, segreti di collettiva sapienza verde, un sito di contadini urbani, dalle parti di Niguarda. Francesca ci ha raccontato esperimenti di acclimatamento urbano di specie esotiche, la sopresa delle cavallette, l’incanto di un tramonto tra i fiori del balcone, la bellezza delle piante e i loro poteri psicotropi e non. Il tutto testimoniato da fotografie veraci, come quella pubblicata qui accanto di Yuki, agrume gigante originario dalla Cina.

CATERINA SABAN è l’autrice di L’orto fiorito e L’orto segreto, libri per l’infanzia dove le fotografie sono un viaggio alla scoperta del meraviglioso e dell’inaspettato nella frutta e nella verdura. Entrambi i libri sono stati pubblicati da Milano Ristorazione nell’ambito del programma di educazione naturalistica e alimentare dedicato alla scuole dell’infanzia. Caterina è una artista che lavora attraverso istallazioni dal forte impatto emotico e poetico, ultimamente ne ha dedicata una al climate change. Al lunedi ha proiettato e illustrato le fotografie che ha realizzato per i libri sull’orto e ci ha anticipato alcuni progetti futuri. Coltiva gli ortaggi sul balcone di casa a Milano, la passione per le piante l’ha totalmente coivolta, continuerà la ricerca fotografica in questa direzione, occupandosi di erbe spontanee.

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FELICE SARCINELLI è erborista e fitopreparatore con laboratorio proprio e trenta anni di esperienza, al lunedi sostenibile ha illustrato i suoi progetti di trekking naturalistici alla scoperta delle erbe spontanee , commestibili e medicinali, e i corsi erboristici teorici pratici che ha ideato per le scuole medie. Portare i ragazzi a raccogliere erbe, radici, bacche spontanee e insegnare loro cosa servono fornendo le ricette per preparare a casa medicinali (sciroppi) e alimenti (marmellate o altro) è un modo molto efficace di coivolgere tutta la famiglia del ragazzo alla riscoperta di saperi dimenticati e avvicinarla alla cultura del verde. Felice ha raccontato anche la sua esperienza personale di alimurgia, lo sfamarsi con le piante selvatiche, compiuta come un vero e proprio esperimento con una doppia valenza salutistica e spirituale.